Томаты на дрожжах

Томаты на дрожжах

Сульфат аммония - удобрение, которое (в разумных дозах) не только не вызывает жирование томатов, но и значительно способствует накоплению сахаров и ароматических веществ в плодах. Вместе с калийными подкормками сульфат аммония обеспечивает томатам «тот самый» вкус и аромат.

А как быть приверженцам органического земледелия или тем огородникам, кому недоступны магазинные удобрения? Воспользуйтесь альтернативой - дрожжевыми подкормками.

Существует ошибочное мнение, что дрожжи при подкормках закисляют почву, а это может привести к снижению содержания в ней калия и кальция, что в свою очередь ухудшит качество плодов. Такие утверждения основаны на заблуждениях и противоречат науке.

Дрожжи, попадая в почву, быстро там погибают и становятся питанием для полезной микрофлоры. В результате этого улучшается структура почвы, ее биоразнообразие, а это в свою очередь способствует более полноценному питанию растений.

Кислота, выделяемая дрожжами в процессе их непродолжительной жизнедеятельности в почве, является органической - она не закислит почву.

Многие органические кислоты (уксусная, лимонная, молочная и др.) очень полезны для растений, т. к. они мобилизуют (делают доступными) в почве фосфаты. Их действие аналогично действию фосфатмобилизующих бактерий из таких препаратов как Калийвит, Фосфатовит и др. Аналогичным образом дрожжи способствуют мобилизации кальция из труднодоступных для растений нерастворимых веществ.

Из-за содержания белка - 12 г на 100 г дрожжей - они являются источником медленного азота, который способствует накоплению сладости и усилению аромата томатов.

Чтобы достичь максимального результата, используйте дрожжевую болтушку в сочетании с сульфатом калия и фосфатом калия:

На 10 л воды - 100 г дрожжей, 1 ст. л. сульфата калия, 1 ст. л. фосфата калия, 1 ст. л. лимонной кислоты. По 0,5 л раствора на каждое растение раз в 12-14 дней.

Сульфат калия можно заменить зольным раствором, погасив его уксусом (смешать 1 л золы и 0,5 стакана 9 % уксуса); после окончания бурления влить в ведро с остальными компонентами.