Семена растений при подзимнем посеве, попадая в почву осенью, естественным образом проходят стратификацию, в результате чего ранней весной, когда только сойдет снег, готовы взойти. Посев семян осенью освобождает драгоценное место на подоконниках весной и экономит время. Когда лучше производить подзимний посев? Сроки индивидуальны и зависят от погоды, но ориентировочно наступают с середины сентября до середины ноября.
Распространенная ошибка огородников - слишком ранний посев. Растения успевают прорасти, и молодые проростки погибают.
Ассортимент семян, который можно высевать под зиму, весьма широк и разнообразен. Это могут быть всевозможные овощные, пряно-ароматические растения, особенно те, которым требуется стратификация, такие как лаванда, шалфей, тимьян и др., а также некоторые виды цветочных растений.
Под зиму в обязательном порядке следует высевать растения семейства крестоцветных - редис, различные виды листовых капуст, в первую очередь капусту кольраби, которую благодаря осеннему посеву можно выращивать безрассадным способом. Она является достаточно скороспелой культурой, и первый урожай можно получить буквально через 40—50 дней после появления всходов, а более поздние сорта вырастают через 150 дней. При ранних всходах, благодаря подзимнему посеву, можно уйти от крестоцветной блошки. К тому времени, когда она весной начнет свою деятельность, капуста уже окрепнет и избежит повреждения.
Не забудьте также посеять петрушку, укроп, кориандр и другие зонтичные растения, включая морковь. Хотя морковь, посеянная под зиму, не будет хорошо храниться, для зимнего хранения надо делать посевы в конце мая-начале июня. Но для раннего урожая молодой моркови ее хорошо сеять именно под зиму, так как всхожесть у семейства зонтичных снижена, они туговсхожие. В семенах содержится большое количество эфирных масел, поэтому перед посевом весной их надо замачивать в органических растворителях, стратифицировать, придумывать разные способы, чтобы улучшить всхожесть. Гораздо проще - взять и посеять под зиму. За зимний период и весенние оттепели все эти эфирные масла выйдут из семян, и они быстро дадут всходы.
Для подзимнего посева также приготовьте семена лука-порея, батуна и других многолетних луков. При посеве луков очень важно соблюдать правило холодной почвы. Если почва будет с температурой выше 5 ℃, семена могут проклюнуться осенью, что нежелательно и вызовет изреженность посевов.
Для подзимнего посева норму семян необходимо увеличить в два раза.
