Овощные бобы - древнейшая культура, которая возделывалась еще за тысячу лет до нашей эры. Их родиной является Абиссиния (нынешняя Эфиопия). В наших климатических условиях овощные бобы не только могут хорошо расти, давать большие урожаи, но и увеличивать плодородие почвы.
Опытные огородники знают, что бобы очень хорошо всходят, быстро набирают зеленую массу и через несколько месяцев дают массу крепких бело-фиолетовых твердых семян. При посеве на следующий год на грядку, где росли бобы, других овощей, например моркови или картофеля, урожай получается превосходный. Еще лучшего результата можно добиться при совместных посадках бобов и картофеля.
Нарежьте борозды в виде гребней, сделайте небольшие ямки, положите картофелину и рядом с ней один боб. Несмотря на то, что бобы прорастают раньше, ботва картофеля догонит их в росте. Казалось бы, густые кусты бобов должны заглушить своего напарника. Но опыт показывает, что это не так. Стебель картофеля от такого соседства становится толстым, листья широкими и блестящими. При этом оба растения дружественно конкурируют, не отставая в росте одно от другого. Урожай картофеля в таких совместных посадках получается больше, при этом клубни картофеля крупные и ровные.
Для посадки бобов надо подобрать хорошо освещаемое и проветриваемое место, избегая засушливых и кислых почв. Заранее внести в почву органические и минеральные удобрения. В период массового цветения на растении может появиться черная тля. Чтобы не дать расплодиться вредителю, достаточно прищипывать нежные верхушки растений. Если в период цветения и плодоношения случилась засуха, бобы надо поливать.
Бобы можно сеять в несколько этапов с интервалом в 2-3 недели: первые поспевают, вторые цветут, третьи только подрастают. Так до поздней осени можно получать свежие и вкусные бобы.
Овощные бобы - прекрасный медонос. В период цветения они привлекают на участок пчел и шмелей, что важно для будущего урожая всех садово-огородных культур.
Когда весь урожай собран, сухое растение срезают косой, оставляя корень в земле. Корни у овощных бобов очень глубокие и разветвленные, к тому же на них живут азотфиксирующие микроорганизмы.