Ни для кого не секрет, что каждый огородник считает продукцию своего огорода самой вкусной. Но по поводу свеклы вкусовые предпочтения могут различаться еще и в зависимости от формы корнеплодов. Как известно, их три: круглая, плоско-округлая и цилиндрическая. И у каждой — свои преимущества.
- Сорта с круглой формой корнеплодов дольше и лучше других хранятся.
- Свекла плоско-округлой формы самая морозоустойчивая, ее можно убирать последней.
- А вот цилиндрическая свекла — самая вкусная, потому что колец меньше, чем у первых двух, и содержание сахаров выше. Зато хранится она хуже — кожица слишком тонкая.
Свекла очень полезна, поэтому при выборе сортов для посадки подберите несколько с различной формой корнеплодов. Это позволит и употреблять ее сразу с грядки, и сохранить собранный урожай до весны. Корнеплоды цилиндрической формы очень «выгодны» при выращивании - на квадратном метре их вырастает наибольшее количество. Но убирать их труднее — лопатой удлиненные плоды повреждаются. Поэтому убирать «цилиндру» лучше вилами. Удобно и без потерь.
Из свеклы можно приготовить большое количество разнообразных вкусных и полезных блюд.
Советуем вам подписаться на журнал "Урожайные сотки"!
Только в журнале "Урожайные сотки" Вы можете получать дельные рекомендации, уникальные советы, рецепты от специалиста-биолога, известного блогера Ивана Русских.
Оформите подписку прямо сейчас! Жители Беларуси могут оформить подписку тут. Жители России сюда!
