tutAGRO - Разное

У полукустарника майорана садового, также называемого душицей садовой или колбасной травой, прямостоящие ветви (высотой до 60 см) серого цвета, с одеревенелыми основаниями. Продолговатые листья на ощупь бархатистые. На концах ветвей - мелкие цветки, собранные в пучки, оттенки как бы растекаются от белого до красноватого.

Откройте для себя наши изысканные и оригинальные рецепты с сельдереем. Этот деревенский овощ также можно превратить в шикарные и праздничные блюда. Он поразит вас и порадует всех ваших гостей.

Изгородь из живых растений является очень многофункциональной - она украшает участок, укрывает от посторонних взглядов, защищает от пыли, шума и ветров. А при правильном подборе растений изгородь еще и урожай плодов может давать.

Попробуйте простые, но в какой-то мере изысканные рецепты на основе шампиньонов. Идеальные блюда, чтобы удивить и порадовать ваших близких этой зимой.

Какие только названия не придумывали этому растению: душки, душистые васильки, райхон, реан, рейган. Нам это травянистое растение с ветвистым стеблем и белыми или бледно-розовыми цветками известно как базилик.  

В период рождественских и новогодних праздников самые употребляемые фрукты - цитрусовые, особенно мандарины и апельсины. Чаще всего сочная мякоть съедается, а корочки садоводы и огородники собирают всю зиму и применяют для подкормки растений и повышения плодородия почвы. Но из цитрусовых можно приготовить еще и оригинальное блюдо для праздничного стола - чипсы. Например, апельсиновые.

Если вам нравится картофель, особенно хрустящий снаружи и мягкий внутри, который готовится очень быстро и не требует особых усилий, то тогда мы предлагаем вам лучшие способы приготовления вкусного картофеля.

Говоря «мята», мы подразумеваем, как правило, мяту перечную. Ее чаще всего выращивают в садах. Она не считается растением редким и экзотическим, хорошо чувствует себя в наших климатических условиях. Довольно часто разрастается и требует контроля. А ведь кроме мяты перечной, род Мята насчитывает большое количество разновидностей: водная, болотная, луговая, душистая, колосистая, а также всевозможные гибриды.

Праздничный сезон действительно начался — так что пришло время для замечательных рецептов, которые собирают всех за столом.

Биолог Иван Русских считает, что для того чтобы заквасить капусту правильно, необходимо понимать, какую роль в процессе квашения играют четыре фактора: сорт, соль, гнет и температура.

Клюква - необыкновенная ягода. Достаточно подумать о ней, как начинается выделение слюны. Не случайно клюквенные напитки используют для возбуждения аппетита и для повышения жизненного тонуса у тяжелобольных.

Ткани нашего организма имеют определенную кислотность. В зависимости от образа жизни, особенностей питания, состояния здоровья эта внутренняя среда может незначительно изменяться - закисляться или ощелачиваться. И то, и другое для организма является вредным. Как поддерживать здоровье с помощью доступного каждому и полностью натурального продукта, tutAGRO рассказал биолог Иван Русских.

В ожидании нового сезона многие дачники устраивают огород на подоконнике. В большинстве случаев он ограничен одной культурой - луком. А ведь можно попробовать вырастить что-то более интересное, например, пряные травы. Такой огородик и выглядеть будет эффектно, и обогатит зимнее меню свежей ароматной зеленью.

Компостирование - процесс превращения органических материалов в удобрение для растений. А происходит этот процесс в результате жизнедеятельности различных макро- и микроорганизмов. Следовательно, компостный ящик необходим для создания благоприятных условий развития этой биоты.

Мед является одним из ценнейших продуктов питания. По богатству содержания микроэлементов этот продукт не имеет себе равных среди продуктов растительного происхождения. Его следует включать в свой рацион всем, кто заботится о своем здоровье. Предлагаем несколько рецептов из огромного разнообразия медовой кулинарии.

Розмарин лекарственный - самый распространенный вид, родина которого Средизимноморье и юг Европы. В наших широтах розмарин в открытом грунте не выращивают, т.к. он плохо переносит даже небольшие морозы. Но вырастить его в контейнере, а с наступлением весны пересадить на участок - вполне возможно.

Нужно ли утеплять пряно-ароматные растения и как обеспечить их лучшую сохранность в зимний период? Эти вопросы tutAGRO адресовал биологу и большому любителю травяных чаев Ивану Русских.

Зимние заготовки овощей – это, в первую очередь, квашения и соления. Вот и дадим несколько проверенных рецептов с капустой.

Осенью рябина и калина предстают во всей красе, демонстрируя красную и золотую листву, украшенную ягодами-бусинами. Но кроме эстетического удовольствия, они могут принести и пользу для здоровья.

Одним из самых замечательных качеств свеклы считается ее способность долго храниться. Но чтобы разнообразить зимнее меню, из этого корнеплода можно сделать заготовки, которые будут вкусны в любом виде.

Тыква хороша тем, что хранится без особых условий и может долежать до весны. По мере необходимости ее можно употреблять, причем, и как сладкий фрукт (цукаты, муссы, сладкие каши) и как соленый овощ (супы, тушения, квашения, салаты).

Теплая дождливая осень не только продляет огородный сезон, но и позволяет запастись дарами природы. Не все могут и любят кушать грибы, но мало кто может устоять и не сходить в лес за грибами. А дальше встает вопрос, как их оперативно переработать.

Яблочный пирог – сочная, нежная и ароматная выпечка, буквально тающая во рту. К тому же готовится эта вкусность очень просто и быстро, а ингредиенты абсолютно доступны каждой хозяйке.

Ульи, инвентарь для работы с пчелами нынче недешевы. Затраты на начальном этапе немалые, а отдача будет ли и когда, сказать трудно. Потому многие начинающие пчеловоды стремятся свои пенсионные и зарплатные бюджеты как-то уберечь от больших затрат. Это значит, что они хотят сами и ульи сделать, и кормушки с поилками, и стамески с ножами, рамки, даже вощину откатать свою. В связи с этим немало и вопросов.

Придать блюду пикантный и насыщенный вкус можно, если в качестве закуски подать лук, особенно если он приготовлен не совсем обычно. Необычные рецепты из лука.

Чтобы улучшить вкус повседневных блюд, заготовьте этой осенью аджики, соусов, приправ. Ведь - это вкусно, быстро и просто. Рецепты приготовления простых и вкусных блюд из помидоров, перцев, яблок и слив. 

В чем польза и ценные свойства виноградного уксуса? Как сделать уксус в домашних условиях расскажет Иван Русских. Рецепт домашнего виноградного уксуса. 

Выращивание экзотических растений на своем участке всегда рискованно. Может и погода подвести, и почва не подойти, и опыта выращивания не хватить. Но почему бы не попробовать? А вдруг получится. И тогда - сладкие сочные арбузы и дыни станут наградой и лакомством для всей семьи. 

Во второй половине лета у дачников три главные задачи: собрать урожай, переработать его и сохранить выращенное. Но часто бывает, что запасы, помещенные на хранение в погреба или подвалы, начинают гнить, плесневеть. А все потому, что болезнетворные микробы, накапливаясь годами, если с ними не бороться, попадают на свежесобранные плоды и лишают дачника возможности насладиться урожаем в осенне-зимний период.

Конец лета и вся осень - время для домашнего консервирования плодов своего (но это необязательно) труда в саду и огороде. У многих возникают вопросы относительно безопасности и правильности приготовления и хранения домашних консервов. В первой части этого материала я постараюсь дать ответы на наиболее часто встречающиеся вопросы.

Июль не зря по-белорусски называется лiпень. В этом месяце зацветает липа и самое время заготавливать душистый лекарственный липовый цвет. И не только его.

Помидоры – одни из самых популярных овощей, которые можно долго хранить, если приготовить из них домашние заготовки. Они пригодятся к различным блюдам и празднично украсят стол. 

Пряные травы не только привлекают в сад опылителей, радуют разнообразными ароматами в течение лета, они еще и обогащают наши блюда. Чаи и мясные блюда с травами стали уже традиционными, а попробуйте-ка добавить их в компоты и соки.

Из кабачков можно приготовить уйму вкусных вещей – от ежедневных блюд до закаток на зиму. Мы предлагаем рецепты, которые порадует вас результатом.

Вот и наступил долгожданный витаминный сезон, когда можно начинать лакомиться плодами своего труда. Следом за садовой земляникой (клубникой) созревают основные ягодные культуры: смородина, крыжовник и летняя малина. Наибольшую пользу принесут свежие ягоды, как говорится «с куста». Но, как известно, летний день год кормит, поэтому урожай надо собрать и заготовить на зиму.

Огурец - любимый овощ большинства людей. Но когда в огороде случается огуречный бум, начинаются страдания: куда девать излишек урожая. Из этой статьи вы узнаете, что кроме вкусных заготовок огурец может ой-ё-ёй как пригодиться!

Огурцы являются незаменимым ингредиентом летних салатов, прекрасно сочетаются со многими блюдами, идеально подходят для консервирования – засолки и маринования.

В природе много чудес, и одно из них - по сути, сорное растение, которое удивляет нас способностью служить людям в разных областях их жизни. Это цикорий обыкновенный, который иногда путают с васильком из-за схожести цветов. Он неприхотлив к почве, растет даже на голом песке, некомфортно чувствует себя цикорий только в холодном климате и избыточной влаге. Может быть, именно живучесть и неприхотливость растения и дает ему такую силу, которую он дарит людям...

Кипрей, его еще называют иван-чай, - высокое травянистое растение с пурпурово-розовыми, собранными в кисть цветками, которое можно встретить и на опушке леса, и вдоль дороги. Разрастается кипрей так, что порой занимает целые поляны, над которыми в период его цветения кружит множество пчел и бабочек. Среди лесных медоносных трав кипрей по праву занимает первое место.

Термином «барбекю» принято называть приготовление продуктов на углях. Чаще всего это мясо и рыба, а в последнее время этим термином называют и приготовление овощей, фруктов, десертов, хлеба на углях, а также с использованием газа или электрического нагревателя.

Календарь работ для пчеловодов на июнь, июль и август только на tutAGRO.com. Подробный план по каждому летнему месяцу. 

Лебеду, сныть, горчицу, крапиву, заячью капусту и многие другие дикорастущие растения наши предки употребляли в пищу, а современные дачники прилагают массу усилий, чтобы искоренить эти растения со своих участков.

Нежный и сладкий запах цветущих весенних садов наполняет нас приятными ощущениями. Вот, к примеру, обычная сирень. Она не только ароматна, но и способна помочь организму справиться со многими заболеваниями.

В последнее время среди владельцев приусадебных участков все популярнее становятся водоемы. Торговля предлагает готовые водоемы всевозможных форм и размеров, изготовленные из различных материалов. Не каждый может позволить себе пруд для выращивания отборных карпов, но все могут сделать водоем своей мечты – маленький, уютный и, главное, свой! Что же понадобится для воплощения этой мечты?

У тех, кто пользовался советами и рекомендациями tutAGRO при выращивании клубники, теперь проблема - куда деть урожай. И снова tutAGRO приходит на помощь. Клубника идеально подходит для всевозможных десертов и пирогов: вкус у нее яркий, свежий, аромат - ни с чем не сравнить.

Весной массово зацветают одуванчики. Практически каждый дачник считает их злостным сорняком. А, как известно, лучший способ извести сорняк - съесть его. Тем более, что одуванчик - растение целебное.  

В природе не существует сахара в «чистом» виде, в котором он продается в магазине. Зато имеются различные растения со сладким вкусом. И не всегда сладкий вкус означает высокое содержание сахара.

Ни для кого не секрет, что в условиях средней полосы выращивание цитрусовых в открытом грунте невозможно. Но для любителей лимонного аромата выход есть! Можно вырастить травянистые растения с запахом лимона.

Холодными осенними, а также ранневесенними днями, особенно после работ на улице, многие садоводы греются у теплых печек. Но, к сожалению, не у всех есть возможность сложить у себя в доме настоящую русскую печь. А вот установить в дачном домике или коттедже металлическую печь-камин по силам каждому.

Наступает время самого почитаемого всеми христианами праздника – Пасхи. Основными блюдами праздничного стола были крашенные яйца, куличи и пасхи. Приводим несколько интересных рецептов традиционных пасхальных блюд, которые оценят ваши близкие.

Многочисленными исследованиями установлено, что у людей по всему миру находят пластик в крови, с которой он разносится по всему организму.

Чабер нередко путают с чабрецом. Но это разные, хоть и родственные, растения одного семейства - яснотковых. Чабер горный, его еще называют зимний, родом из Средиземноморья. Но в условиях средней полосы при мягкой зиме вполне может выращиваться как многолетник.

Если вас не устраивает качество магазинного хлеба, наполните свою жизнь новым смыслом, а дом особым ароматом – начните печь хлеб сами. 

Это многолетнее травянистое растение, листья которого появляются сразу после схода снега и содержат огромное количество полезных и таких необходимых после зимы веществ.

Чтобы быть всегда в хорошей форме, нужно правильно питаться, но многие думают, что блюда для диетического питания, пресные и не вкусные. На самом деле, это не так, убедиться в этом, вам помогут наши рецепты. 

8 марта - день, когда мужчины хотят порадовать своих любимых женщин. Но зачем ломать голову?! Все должно быть просто и гениально, как наши рецепты. Дерзайте!

Встречайте весну блинами. И будь то праздничный стол или будничный они всегда послужат хорошим угощением. Особенно, если вы приготовили блины по нашим рецептам. 

Чистотел довольно распространенный сорняк, который благодаря самосеву заполоняет большие площади и трудно поддается выселению с участка. Но не стоит спешить с его полным уничтожением. Оказывается, он может принести пользу саду и огороду.

Каждый год многие задаются вопросом, каким может быть приятный подарок, который не был бы ни скучным, ни лишним. Оригинальная домашняя выпечка -- всегда отличный вариант к праздникам.

Если у вас с прошлого урожая осталась тыква, воспользуйтесь рецептом биолога и огородника Ивана РУССКИХ, у которого даже к приготовлению пищи научный подход, и приготовьте полезнейшее блюдо.