Джем без варки
Ягоды жимолости 1 кг, сахар – 1,5 кг
Ягоды перекрутить на мясорубке, добавив сахар до полного его растворения. Разложить по стерилизованным банкам, сверху закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. Употребить джем рекомендуется в течение трех-четырех месяцев
Жимолость в сахарной пудре
Ягода жимолости, сахарная пудра, сахар
Сухие и целые ягоды обвалять в сахарной пудре, разложить в сухие, чистые банки, сверху присыпать сахаром. Хранить в прохладном темном месте.
Замороженная жимолость
Спелую ягоду очистить от плодоножек и листьев, при необходимости помыть и просушить. Разложить по контейнерам и заморозить.
