Впереди зима – сложный период для улья и пчеловода. Чтобы пчелы без потерь пережили зиму и весной с новыми силами принялись за сбор нектара, им необходимо качественное утепление улья и прикорм. Традиционно для прикорма используется сахарный сироп. А чем еще можно поддержать маленьких тружениц?
Прежде всего – это соты с хорошим медом. Соты со срезанными и проколотыми в нескольких местах крышечками кладут на рамки, но не на бруски, а подкладывают под них сантиметровой толщины реечки. Такие же реечки надо положить и на соты, чтобы пчелам был и там обеспечен проход.
Можно зимой использовать канди. Готовится корм из сахарной пудры и меда (3 кг пудры на 400 г меда): мед распускают и вливают в пудру, перемешивают и вымешивают до получения теста. Делают канди и другим способом: в 1 л теплой воды высыпают 2 кг сахара и доводят до кипения. Чтобы сахар не пригорел, его перемешивают, снимают пену. Доведя температуру сиропа до 112 ℃, в него вливают 600 г жидкого меда. Вся масса размешивается до консистенции плотного теста. Канди хранят в сухом прохладном месте. Кладут на верхние бруски рамок, предварительно завернув его в марлю или другую неплотную ткань, или выкладывают в кормушки, прикрыв пленкой и холстиком.
Леденец тоже можно приготовить в домашних условиях: возьмите равное количество горячей воды и сахара, растворите сахар в воде, прокипятите сироп на небольшом огне, помешивая, чтобы не пригорел. Через 4 ч проверяют готовность - каплю сиропа опускают в холодную воду. Если капля застывает и делается хрупкой – корм готов. Его разливают в емкости с таким расчетом, чтобы получить плитки толщиной до 35 мм. Качественный леденец будет почти прозрачным, янтарного цвета. В сироп рекомендуется добавлять мед, тогда качество леденца повышается. Пчелам его дают завернутым в марлю или другую неплотную ткань, выкладывая на бруски рамок или положив в кормушки и прикрыв пленкой и холстиком.
Помадка – тоже один из видов подкормки пчел зимой и ранней весной. Приготовить ее несложно: 300 г сахара растворяют в кипящей воде, помешивая и снимая пену. Получившийся сироп продолжают кипятить, не размешивая, до тех пор, пока из него не получится скатать мягкий шарик. Проверить это легко – 1 ч. л. сиропа вливают в холодную воду и скатывают застывшую массу. Если шарик не получился, масса разваливается, то ее следует еще раз прокипятить в течение 5 минут. После этого в сироп вливают 300 г меда и кипятят 2–3 минуты. Смесь выливают в чистую емкость, остужают до температуры парного молока и размешивают до тестообразного состояния. Помадку, завернутую в марлю или другую неплотную ткань, уложенную в полиэтиленовые мешочки, кладут на бруски рамок или подают пчелам в кормушке. Помадка может долго храниться в холодильнике. Перед использованием ее надо немного размять руками.
Опытные пчеловоды не рекомендуют заворачивать в марлю ни канди, ни помадку, ни леденец - пчел раздражает, что нити марли цепляются за ножки, крылышки, к тому же они нередко запутываются в этих нитях, когда заканчивается корм.
