Травы с ароматом лимона

Травы с ароматом лимона

Ни для кого не секрет, что в условиях средней полосы выращивание цитрусовых в открытом грунте невозможно. Но для любителей лимонного аромата выход есть! Можно вырастить травянистые растения с запахом лимона.

Причем наслаждаться лимонным ароматом можно не только собирая листья в течение сезона для чаев, салатов и других блюд, но и просто коснувшись этих растений. А, как известно, цитрусовые ароматы положительно влияют на настроение, снимают усталость, придают оптимизм, пробуждают желание творить и созидать.

Мелисса лекарственная (лимонная мята)

Это растение легко адаптируется к различным условиям, и со временем может распространиться даже там, где не надо. Ее лучше держать выращивать в контейнерах или оградить территорию. Она не поражается вредителями. Частый сбор зелени помогает лучшему кущению каждого растения. Прекрасный медонос. На полном солнце и на сухих почвах растет без проблем. Используется в соусах, десертах, с фруктами и овощами.

Лимонный базилик

Хорошо будет расти там, где растут и другие виды этого растения. Его можно вырастить из семян или купить растение в контейнере. Листва у него мелкая и ее много. Базилик любит яркое солнце и регулярный полив. Чем чаще срезать зелень, тем больше ее будет появляться. Если базилик выбросит цветоносы и зацветет, знайте, его цветы не только ароматны, но и съедобны. Аромат сохраняется во время готовки и хорошо слышен даже в блюдах с чесноком.

Лимонный тимьян

У этой разновидности пестрые золотисто-зеленые листья, которые делают кустик очень декоративным. Растению необходимо солнце и хорошо дренированная почва. Тимьян может расти даже среди камней. Но середина куста быстро стареет. Поэтому кусты тимьяна нужно обновлять раз в несколько лет. Наиболее популярное применение тимьяна - чай. Но попробуйте добавить его в овощные и рыбные блюда - вам понравится. 

Лимонная трава, или лемонграс западно-индийский

Относится к роду вечнозеленых многолетников, которые в диком виде встречаются в субтропических и тропических регионах. Это растение широко используется в кулинарных целях, а также для производства косметики и как лекарственное растение. Лимонная трава легко адаптируется к условиям роста в контейнере - ее травинки пряморослые, образуют густые, пышные заросли. В естественной среде лимонная трава достигает 1,5 м в высоту и до 1 м в ширину. При контейнерном выращивании ее рост ограничивают размеры горшка. Нуждается в регулярном поливе и ежедневном опрыскивании во время периода роста.