tutAGRO - Здоровье и долголетие

У многих на садовых участках растут хризантемы. Все они великолепны: махровые, белые, розовые, золотисто-желтые. Смотришь на них, и душа радуется, забыв, что скоро зима.  Китайские древние целители считали, что хризантема обладает волшебным свойством продлевать жизнь.

Бархатцы, чернобривцы или, по-научному, тагетес - неприхотливые, красиво цветущие однолетние растения. Их можно увидеть на участке почти каждого садовода-огородника. Не все, однако, знают о полезных для здоровья свойствах тагетеса, обусловленных высоким содержанием в лепестках его цветков каротиноида - лютеина. Своим уникальным рецептом приготовления лютеиновой настойки с читателями tutAGRO поделился биолог Иван Русских.

При трещинах на руках можно воспользоваться следующими советами.

Бузина черная - ценнейшее растение, традиционно используемое в фитотерапии. Кора и корни кустарника содержат сапонины, эфирные масла и дубильные вещества. Но особо ценятся цветки и плоды бузины.

Среди огородных растений есть несколько, может не самых вкусных и популярных, но уж точно по-настоящему полезных и лечебных. К ним относится и черная редька. Она хороша тем, что хранится на протяжении всей зимы и является богатейшим источником разнообразных полезных веществ - это и аскорбиновая кислота, и антиоксидантный комплекс, и много калия, кроме того редька обладает сильными антисептическими свойствами.

Представители официальной медицины предлагают свои строго научные способы излечения пяточной шпоры, но в народной медицине есть достаточно рецептов и интересных идей, проверенных опытом, которые могут оказать реальную помощь.

Все хорошо знают о пользе чеснока для здоровья. Он помогает справиться с простудными и инфекционными заболеваниями, полезен при диабете, болезнях печени, желчного пузыря и даже при атеросклерозе. Существует немало всевозможных рецептов, которые помогают сделать лечение чесноком наиболее эффективным. Многие также слышали об активном веществе чеснока - аллицине. Вместе с биологом Иваном Русских присмотримся к нему повнимательнее - что это за вещество и как правильно применять чеснок для лечения и профилактики различных заболеваний инфекционной и неинфекционной природы.

Сок из выращенных на своем участке яблок или других фруктов всегда и вкусен, и полезен. А накануне Нового года из яблочного сока можно приготовить сидр - яблочное шампанское.

Всем известно о пользе молока и меда. Сочетание теплого молока и меда для лечения горла - всенародный рецепт на все времена, хотя врачи к такому лечению относятся скептически. Но если приготовить молочно-медовый напиток правильно, то целебные свойства в нем будут несомненно.

Со времен Средневековья цветки липы применяли как потогонное, успокаивающее, мочегонное, спазмолитическое и снимающее головную боль, средство. Кроме того, они эффективны при сердцебиении, гипертонии, гепатите и колите. Из них готовили вкусные настои и добавляли в ванну для подавления беспокойства. В некоторых источниках даже повторяется история о том, что цветы липы настолько эффективны при лечении эпилепсии, что бороться с ней можно, просто сидя под деревом.

Грибок ногтей на ногах - распространенное заболевание стопы, которое может причинять боль и стеснение тем, кто от него страдает (да и окружающим тоже). Однако те, кто не хочет обращаться в кожно-венерологический диспансер или к платному доктору, могут попробовать домашние и народные методы лечения грибка ногтей на ногах. В этой статье давайте разберемся, что это за проблема - грибок на ногтях, и как с ней действительно можно справиться.

Кардамон является ближайшим родственникам имбиря и куркумы - все они происходят из одного семейства. Это пряное растение неимоверно полезно в первую очередь благодаря содержанию большого количества эфирных масел.

В Японии и Китае широко распространен квашение самых разных овощей. У нас же квасят преимущественно капусту, а остальные овощи (за исключением соленых огурцов) чаще всего маринуют.

Хурма – фрукт, любимый многими, в том числе биологом Иваном Русских. Он с удовольствием поделится с читателями tutAGRO своими знаниями об этих не только красивых и вкусных, но еще и невероятно полезных плодах.

Сегодня на полке супермаркета этот незаслуженно забытый овощ выглядит как заморская экзотика. Почему же мы забыли о репе? Ведь еще совсем недавно, вплоть до 18 века, репа считалась одним из главных продуктов питания.

Антоциановые пигменты в больших количествах содержатся в цветках и плодах, придавая им разнообразную окраску — от красной, через фиолетовую и синюю, до пурпурной. Антоцианы защищают растения от УФ-излучения, а некоторые из них и от вредных насекомых. Однако важнейшей особенностью этих красителей является заживляющая активность.

Счастливых обладателей аптекарского огорода не перестают радовать своими ароматами пряные травы. Все лето мы наслаждались травяными чаями, а сейчас, в сезон заготовок, важно не упустить время и сохранить на зиму лекарственное разнотравье. Травы можно засушить, заморозить, а еще из пряно-ароматных растений можно приготовить домашний травяной уксус и ароматное масло. 

Моченые яблоки - еще один популярный и очень вкусный продукт домашней биотехнологии. Но процессы, происходящие при приготовлении яблок, отличаются от квашения капусты, при котором происходит только один биохимический процесс - молочнокислое брожение. При мочении же проходят два процесса - молочнокислый и спиртовой. Этим и обуславливаются особенности приготовления яблок.

В последнее время садоводы все чаще проявляют интерес к лекарственным растениям, в том числе к шиповникам (диким розам). Наибольшее распространение получили Роза коричная (Шиповник коричный) и Роза морщинистая (Роза ругоза).

Существует множество рецептов заготовки огурцов. Соленые, маринованные, квашеные и прочие огурцы являются излюбленной и полезной добавкой к пище в течение зимы и весны. Своими знаниями и рецептами приготовления огурцов с читателями tutAGRO поделился биолог Иван Русских.

Кисти рук чаще других частей тела подвергаются воздействию извне. Частый контакт с водой, землей и химическими веществами губительно сказывается на здоровье кожи рук, и она со временем становится сухой, дряблой, на ней появляются трещины.

В период рождественских и новогодних праздников самые употребляемые фрукты - цитрусовые, особенно мандарины и апельсины. Чаще всего сочная мякоть съедается, а корочки садоводы и огородники собирают всю зиму и применяют для подкормки растений и повышения плодородия почвы. Но из цитрусовых можно приготовить еще и оригинальное блюдо для праздничного стола - чипсы. Например, апельсиновые.

Биолог Иван Русских считает, что для того чтобы заквасить капусту правильно, необходимо понимать, какую роль в процессе квашения играют четыре фактора: сорт, соль, гнет и температура.

Клюква - необыкновенная ягода. Достаточно подумать о ней, как начинается выделение слюны. Не случайно клюквенные напитки используют для возбуждения аппетита и для повышения жизненного тонуса у тяжелобольных.

Ткани нашего организма имеют определенную кислотность. В зависимости от образа жизни, особенностей питания, состояния здоровья эта внутренняя среда может незначительно изменяться - закисляться или ощелачиваться. И то, и другое для организма является вредным. Как поддерживать здоровье с помощью доступного каждому и полностью натурального продукта, tutAGRO рассказал биолог Иван Русских.

Осенью рябина и калина предстают во всей красе, демонстрируя красную и золотую листву, украшенную ягодами-бусинами. Но кроме эстетического удовольствия, они могут принести и пользу для здоровья.

Тыква хороша тем, что хранится без особых условий и может долежать до весны. По мере необходимости ее можно употреблять, причем, и как сладкий фрукт (цукаты, муссы, сладкие каши) и как соленый овощ (супы, тушения, квашения, салаты).

В чем польза и ценные свойства виноградного уксуса? Как сделать уксус в домашних условиях расскажет Иван Русских. Рецепт домашнего виноградного уксуса. 

Выращивание экзотических растений на своем участке всегда рискованно. Может и погода подвести, и почва не подойти, и опыта выращивания не хватить. Но почему бы не попробовать? А вдруг получится. И тогда - сладкие сочные арбузы и дыни станут наградой и лакомством для всей семьи. 

Июль не зря по-белорусски называется лiпень. В этом месяце зацветает липа и самое время заготавливать душистый лекарственный липовый цвет. И не только его.

Огурец - любимый овощ большинства людей. Но когда в огороде случается огуречный бум, начинаются страдания: куда девать излишек урожая. Из этой статьи вы узнаете, что кроме вкусных заготовок огурец может ой-ё-ёй как пригодиться!

Кипрей, его еще называют иван-чай, - высокое травянистое растение с пурпурово-розовыми, собранными в кисть цветками, которое можно встретить и на опушке леса, и вдоль дороги. Разрастается кипрей так, что порой занимает целые поляны, над которыми в период его цветения кружит множество пчел и бабочек. Среди лесных медоносных трав кипрей по праву занимает первое место.

Лебеду, сныть, горчицу, крапиву, заячью капусту и многие другие дикорастущие растения наши предки употребляли в пищу, а современные дачники прилагают массу усилий, чтобы искоренить эти растения со своих участков.

Нежный и сладкий запах цветущих весенних садов наполняет нас приятными ощущениями. Вот, к примеру, обычная сирень. Она не только ароматна, но и способна помочь организму справиться со многими заболеваниями.

Весной массово зацветают одуванчики. Практически каждый дачник считает их злостным сорняком. А, как известно, лучший способ извести сорняк - съесть его. Тем более, что одуванчик - растение целебное.  

Многочисленными исследованиями установлено, что у людей по всему миру находят пластик в крови, с которой он разносится по всему организму.

Если у вас с прошлого урожая осталась тыква, воспользуйтесь рецептом биолога и огородника Ивана РУССКИХ, у которого даже к приготовлению пищи научный подход, и приготовьте полезнейшее блюдо.

Если вдруг пропадает голос, то мы тут же переходим на шепот и считаем, «само пройдет». И совершенно напрасно. На самом деле ларингит, а именно так называется это заболевание, –не такой уж безобидный.

Многим дачникам пырей ползучий известен исключительно как сорняк, препятствующий выращиванию огородных культур. Однако такое представление об этом растении является не совсем верным.

Правильно питаться и употреблять рекомендованные диетологами продукты очень важно. Однако есть в этом деле свои премудрости. Например, как правильно их приготовить, чтобы сохранить как можно больше витаминов и минералов.

Лисички знакомы каждому, кто хоть раз ходил в лес по грибы. Многими они любимы хотя бы за то, что никогда не бывают червивыми и не требуют дополнительных усилий при приготовлении.

Издавна плоды рябины собирали и сушили, применяли в лечебных целях как поливитаминное, каротиносодержащее, мочегонное и кровоостанавливающее средство.

Перец сладкий

 Это настоящая кладовая витаминов - в нем много витамина С (первое место среди овощей), витамина Р (рутина), каротина больше, чем в моркови.  

Тыква более чем на 90 % состоит из воды, но в оставшихся менее 10 % чего только нет! Витамины и минералы сбалансированы наилучшим образом, микроэлементы: калий, магний, марганец, фосфор, железо, цинк.

Лук пользуется заслуженной славой не только как съедобное, но и как лекарственное растение. В Китае издавна луковый чай рекомендовался против лихорадки, головной боли, холеры и дизентерии.

После сбора ягод смородины у кустов наступает вторичный рост побегов. До начала подкормок и обработок кустов от вредителей и болезней можно заготовить листья смородины.

Роза без преувеличения кладезь полезных веществ. С древнейших времен лекари использовали вытяжки и отвары на розовых лепестках для лечения нервных заболеваний, кровоточивости десен, расстройств пищеварения, язвы желудка, лор-болезней, для повышения иммунитета.

Знаете ли вы, что жимолость съедобная — одно из немногих растений, способных выводить из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов?

Лебеду, сныть, горчицу, крапиву, заячью капусту и многие другие дикорастущие растения наши предки употребляли в пищу, а современные дачники прилагают массу усилий, чтобы искоренить эти растения со своих участков.

Ягоды голубики входят в перечень продуктов, применяемых для предотвращения «болезней цивилизации» - нарушения кровообращения и новообразований.