Что такое геосмин? Какая польза огороднику от геосмина?

Что общего у речной рыбы и картофеля?

Огородники, да и садоводы, постоянно соприкасающиеся с почвой, знают, что она не однородная стерильная субстанция - почва состоит из огромного количества различных веществ, населена живыми макро и микроорганизмами, а кроме того, имеет характерный запах. Обычно его так и характеризуют - землистый. О природе этого запаха, а также о том, как его можно использовать читателям портала tutAGRO рассказал биолог Иван Русских.

Удивительное пахучее вещество, которое имеет характерный запах прелой земли, дождя, мокрого леса, называется геосмин. Иногда геосмином пахнет вода из водопровода (нам кажется, что болотом). Именно это вещество придает характерный запах мясу пресноводной рыбы.

Геосмин действительно необыкновенное вещество, потому что продуцируют его удивительные почвенные и водные бактерии, которые относятся к актиномицетам, а также цианобактерии. Геосмин уникален еще и тем, что человеческий нос чувствует его в очень низких концентрациях. Даже ничтожное содержание геосмина в воздухе, например, при его испарении с поверхности воды или во время дождя, мы ощущаем. При этом в низких концентрациях он совершенно безопасен для здоровья.

Геосмин действительно необыкновенное вещество - tutAGRO

Геосмин быстро распадается в кислой среде. Поэтому, чтобы избавиться от болотного запаха рыбы, можно обработать ее лимонным соком. Не удивительно, что при кулинарной обработке речной рыбы часто используется уксус, лимонная кислота, томатная паста и пр.

Хотите собирать большие урожаи?

Только в журнале "Урожайные сотки" Вы можете получать дельные рекомендации, уникальные советы, рецепты от специалиста-биолога, известного блогера Ивана Русских.

Оформите подписку прямо сейчас! Жители Беларуси могут оформить подписку тут. Жители России сюда!

Но какая польза огороднику от геосмина?

Если почва имеет сильный запах геосмина (обычно так пахнет влажный торф), значит в ней много актиномицетов, являющихся активными потребителями целлюлозы и других органических веществ. Большим любителем самого геосмина является сенная палочка.

Если запах торфогрунта для рассады вам неприятен или земля в горшках с комнатными цветами стала пахнуть болотом, просто пролейте почву любым препаратом сенной палочки: Бактоген, Бактофит, Алирин, Гамаир, Антилус или другими. И запах исчезнет.

Биопрепараты на основе актиномицетов (актинобактерий), такие как Фитоверм, Актофит и им подобные, должны иметь два характерных запаха - геосмина и спирта. В целом это сильный запах прелой земли. Если при разведении препарата ощущается этот крепкий аромат, можно не сомневаться в его подлинности.

Есть у геосмина и еще одно полезное свойство. С его помощью можно определить наличие такого распространенного заболевания картофеля как обыкновенная парша.

Это заболевание, в отличие от других видов парши, вызывается актинобактериями стрептомицетами, которые также продуцируют геосмин. Если в картофелехранилище чувствуется сильный запах прелой земли, можете быть уверены, что возбудители этой болезни потихонечку подъедают ваш картофель. А дождавшись его посадки, они перекинутся на молодые клубни.

Читайте также: 7 способов повышения плодородия почвы

Фунгициды (Максим и др.) неэффективны против обыкновенной парши - tutAGRO

***

Фунгициды (Максим и др.) неэффективны против обыкновенной парши.

***

Чтобы убедиться, что картофель поразила именно обыкновенная парша, а не другая, грибного происхождения, положите несколько вымытых клубней в пакет и плотно завяжите. Через 35 дней откройте пакет и понюхайте. Если ощущается сильный запах прелой листвы, земли, мокрого торфа, значит картофель поражен обыкновенный паршой. В этом случае надо позаботиться об обработке клубней перед посадкой препаратами на основе сенной палочки. Кстати, нелишне сделать это и перед закладкой клубней на хранение, и во время хранения.