В очередной раз биолог Иван Русских напоминает всем садоводам и огородникам о значении сидератов для почвы и будущего урожая. Сидераты, иначе называемые зеленым удобрением, — это различные растения, выращиваемые с целью последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков.
Обычно сидераты запахиваются до или вскоре после начала цветения как зеленое удобрение, богатое азотом, белками, крахмалом, сахарами, микроэлементами; при этом на поверхности формируется компост, почва защищается от размытия и сдува. Корни растений улучшают механическую структуру почвы: создается система корневых канальцев, отмершими корнями питаются черви и микробы, накапливающие азот. Сидераты быстро развивают густую листву, которая создает тень и задерживает рост сорняков. Кроме того, некоторые виды сидератов (злаковые) выделяют вещества, задерживающие прорастание семян, что тоже уменьшает количество сорняков.
Хорошо развитая корневая система сидератов помогает улучшению структуры и водопроницаемости почвы: проникая глубоко внутрь, она разрыхляет и обогащает воздухом тяжелые глинистые почвы, а легкие, песчаные поддерживает от рассыпания. Корни сидератов также доставляют полезные вещества из более глубоких слоев наверх, ближе к корням полезных культур, между которыми выращивают «зеленое удобрение».
Сидераты, высаженные среди овощных растений, частично отвлекают садовых вредителей на себя. Некоторые сидераты могут отпугивать вредителей, например, редька подавляет нематод, горчица — возбудителя парши. Кроме того, большинство сидератов имеют яркие и полные нектара цветы, привлекающие пчел и шмелей, которые попутно опыляют и соседние посадки, что способствует повышению урожайности.
Сидераты семейства бобовых находятся в симбиозе с азотфиксирующими бактериями, которые переводят атмосферный азот в связанное состояние, что делает его доступным для потребления растениями. При использовании сидератов количество азота, доступного для дальнейших культур, обычно составляет 40—60 % от общего количества, содержавшегося в сидератной культуре. Однако, не всегда сидераты безопасны.
Горчица, редька масличная и рапс имеют общих вредителей и болезни с редисом, редькой, репой, различными видами и разновидностями капусты. Люпин и горох болеют корневыми гнилями, антракнозом, мучнистой росой, фузариозом... Хотя эти два растения имеют целый ряд достоинств, иногда приходится от них отказываться.
К счастью, выход есть - посеять фацелию или гречиху, или рожь, так как эти растения не обладают общими проблемами с большинством овощных растений, или... посеять их в смеси. Совместные посевы сидератов - вариант смешанных посевов с одновременным произрастанием двух и более растений на одной площади, имеющих ряд положительных моментов:
- оптимальное использование почвенного плодородия (корневая система различных растений развивается в разных горизонтах почвы) и солнечной энергии (надземная масса растений формируется в разных ярусах),
- улучшение азотного питания второго компонента смеси (при совместном выращивании бобовых и злаков или крестоцветных).
В совместных посевах, а это хорошо известно из многолетней практики земледелия, значительно снижается уровень повреждения растений болезнями и поражения вредителями. Например, смешанные посевы гороха и горчицы способствуют меньшему засорению площадей сорняками за счет большего их затенения, предохраняют от сильного развития болезней, а также позволяют получать высокий суммарный сбор зеленой массы - то, что надо для сидерации.
