Почему растрескиваются ягоды на винограде? Причины растрескивания ягод. Как избежать проблемы растрескивания виноградных ягод? Разобраться и ответить на эти вопросы поможем в этой статье.
Растрескивание ягод очень неприятное явление на винограднике. Ущерб от растрескивания может быть весьма значительным. Особенно обидно, что в тот самый момент, когда на внешне здоровом винограднике красавцы-грозди уже начинают соблазнять нас своим зрелым видом, кожица на ягодах вдруг трескается или, что еще хуже, ягоды просто лопаются после очередного хорошего дождя. Эта неприятность значительно усугубляется неизбежным загниванием треснувших или лопнувших ягод, что может привести, практически, к потере урожая.
Причин растрескивания ягод несколько
- нарушение влажностного режима грунта;
- неправильное питание в период налива и созревания;
- сортовые особенности винограда;
- болезни, в частности, оидиум.
***
С влажностью все просто - полив должен быть регулярным и умеренным
***
А как влияет питание на качество урожая? Чем более прочная и эластичная кожица у ягод, тем выше их способность противостоять резкому увеличению объема мякоти, т. е. риск и степень растрескивания уменьшается. Эластичность кожицы в значительной степени зависит от наличия в рационе фосфора. Прочность же кожицы тем выше, чем она толще, а толщина зависит от наличия в рационе калия. Чрезмерное же поступление азота, наоборот, приводит к увеличению размера мякоти без утолщения оболочки. Она растягивается, становясь тонкой и непрочной. Такая оболочка совершенно не может противостоять резкому увеличению объема мякоти и лопается.
Читайте также: Размножение винограда отводками
В период налива и созревания ягод винограда необходимы подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Азот же из подкормок нужно категорически исключить. Тем более что он затягивает созревание и ухудшает накопление сахара. А фосфор и калий, напротив, способствуют скорейшему созреванию и накоплению сахара.
Опытные виноградари знают, что не все сорта имеют одинаковую степень растрескивания. Есть сорта, которые аж выворачивает наизнанку, но есть и такие, которые выдерживают избыток почвенной влаги, оставаясь целыми и невредимыми.
Нельзя оставлять треснувшие ягоды в гроздях, такие ягоды неизбежно начнут загнивать. Гниль может распространиться и на соседние гроздья, что может привести не только к ужасному виду, но и к полной потере урожая. Кроме того, ягоды с поврежденной оболочкой привлекут к себе ос, которые вначале начнут их есть, а впоследствии могут переключиться и на здоровые внешне ягоды.
Треснувшие ягоды надо удалить, причем не просто отрывать их, а выстригать ножницами. Но, если виноградник большой или потрескалось много ягод, то такая операция становится весьма проблематичной.
Поскольку, опасность возникновения серой гнили и других болезней на пострадавшем от растрескивания ягод винограднике резко возрастает, то, необходимо провести профилактическую обработку. Тут помогут биофунгициды, поскольку они не имеют периода ожидания. При частоте применения до одного раза в неделю они оказывают ощутимый профилактический эффект.
