Когда убирать овощи с грядок? Видео от Ивана Русских tutAGRO
Когда убирать овощи с грядок?

В этом коротком обзоре мы обсудим сроки уборки лука, чеснока, капусты, свеклы, моркови, фасоли, картофеля и кукурузы - когда же правильно убирать их урожай, чтобы они были максимально полезными, вкусными и хорошо хранились. Когда убирать овощи с грядок? Видео от Ивана Русских.

Капуста белокочанная и краснокочанная поздняя

Успешное хранение овощей начинается с правильной организации уборки урожая с поля.

Уборку капусты, предназначенной для хранения, целесообразно производить в фазу физиологической зрелости и в сухую погоду. Преждевременная уборка может привести к чрезмерному увяданию кочанов. Начинать уборку капусты следует при наступлении устойчивых небольших ночных заморозков. В умеренной зоне период уборки капусты обычно приходится на начало — вторую декаду октября.

***

Длина внешней кочерыги капусты для хранения – до 3 см

***

Кочаны капусты, предназначенные для хранения, должны быть свежими, целыми, не проросшими, здоровыми, без повреждений вредителями и болезнями, не загрязненными землей и без излишней внешней влажности. Кочерыгу кочана следует обрезать немного ниже места прикрепления кроющих неплотно облегающих листьев, срез должен быть чистым и ровным. Подрезка кочерыги необходима для предохранения кочанов капусты от механических повреждений при транспортировании. Длина внешней кочерыги капусты для хранения – до 3 см.

Столовые корнеплоды (свекла и морковь)

Сроки уборки столовых корнеплодов зависят от состояния растений, биологических особенностей сортов, цели выращивания и погоды.

Убирают в оптимальные сроки для конкретных почвенно-климатических условий.

Столовые корнеплоды для длительного зимнего хранения убирают в третьей декаде сентября – второй декаде октября. При этом учитывают, что основной прирост корнеплодов за сутки во второй половине сентября составляет 8–14 ц/га. Он прекращается только при среднесуточной температуре 4–6С.

Более ранняя уборка неизбежно приводит к увеличению потерь при хранении в помещениях с естественным охлаждением, так как корнеплоды продолжительное время находятся при повышенной температуре и теряют устойчивость к заболеваниям и увядают.

***

Уборку следует проводить до наступления устойчивых заморозков

***

Корнеплоды свеклы столовой не обладают глубоким покоем и могут прорастать сразу после уборки. В связи с этим, уже в послеуборочный период необходимо создать условия для поддержания вынужденного покоя - охладить их как можно быстрее. При этом действует простое правило: чем позже сроки уборки при более низкой температуре воздуха, тем меньше уходит время на охлаждения урожая и тем лучше хранится свекла.

Смотрите видео, чтобы знать, когда убирать овощи!

Если морковь убрана с тяжелых сильно увлажненных почв, то очищать ее от прилипшей земли механическим путем нецелесообразно. Как показывает накопленный опыт, морковь с прилипшей землей хранится лучше.

Мыть корнеплоды перед закладкой их на хранение не рекомендуется

Морковь должна быть охлаждена после уборки в течение 2–4 дней до температуры 5–1⁰С. Чем позже сроки уборки при более низкой температуре воздуха, тем меньше уходит время на охлаждения урожая.

Больше полезной информации от Ивана Русских вы найдете на страницах журнала "Урожайные сотки"!

 Когда убирать овощи с грядок?

Когда убирать овощи с грядок?

Когда убирать овощи с грядок?

В этом коротком обзоре мы обсудим сроки уборки лука, чеснока, капусты, свеклы, моркови, фасоли, картофеля и кукурузы - когда же правильно убирать их урожай, чтобы они были максимально полезными, вкусными и хорошо хранились. Когда убирать овощи с грядок? Видео от Ивана Русских.

Капуста белокочанная и краснокочанная поздняя

Успешное хранение овощей начинается с правильной организации уборки урожая с поля.

Уборку капусты, предназначенной для хранения, целесообразно производить в фазу физиологической зрелости и в сухую погоду. Преждевременная уборка может привести к чрезмерному увяданию кочанов. Начинать уборку капусты следует при наступлении устойчивых небольших ночных заморозков. В умеренной зоне период уборки капусты обычно приходится на начало — вторую декаду октября.

***

Длина внешней кочерыги капусты для хранения – до 3 см

***

Кочаны капусты, предназначенные для хранения, должны быть свежими, целыми, не проросшими, здоровыми, без повреждений вредителями и болезнями, не загрязненными землей и без излишней внешней влажности. Кочерыгу кочана следует обрезать немного ниже места прикрепления кроющих неплотно облегающих листьев, срез должен быть чистым и ровным. Подрезка кочерыги необходима для предохранения кочанов капусты от механических повреждений при транспортировании. Длина внешней кочерыги капусты для хранения – до 3 см.

Столовые корнеплоды (свекла и морковь)

Сроки уборки столовых корнеплодов зависят от состояния растений, биологических особенностей сортов, цели выращивания и погоды.

Убирают в оптимальные сроки для конкретных почвенно-климатических условий.

Столовые корнеплоды для длительного зимнего хранения убирают в третьей декаде сентября – второй декаде октября. При этом учитывают, что основной прирост корнеплодов за сутки во второй половине сентября составляет 8–14 ц/га. Он прекращается только при среднесуточной температуре 4–6С.

Более ранняя уборка неизбежно приводит к увеличению потерь при хранении в помещениях с естественным охлаждением, так как корнеплоды продолжительное время находятся при повышенной температуре и теряют устойчивость к заболеваниям и увядают.

***

Уборку следует проводить до наступления устойчивых заморозков

***

Корнеплоды свеклы столовой не обладают глубоким покоем и могут прорастать сразу после уборки. В связи с этим, уже в послеуборочный период необходимо создать условия для поддержания вынужденного покоя - охладить их как можно быстрее. При этом действует простое правило: чем позже сроки уборки при более низкой температуре воздуха, тем меньше уходит время на охлаждения урожая и тем лучше хранится свекла.

Смотрите видео, чтобы знать, когда убирать овощи!

Если морковь убрана с тяжелых сильно увлажненных почв, то очищать ее от прилипшей земли механическим путем нецелесообразно. Как показывает накопленный опыт, морковь с прилипшей землей хранится лучше.

Мыть корнеплоды перед закладкой их на хранение не рекомендуется

Морковь должна быть охлаждена после уборки в течение 2–4 дней до температуры 5–1⁰С. Чем позже сроки уборки при более низкой температуре воздуха, тем меньше уходит время на охлаждения урожая.

Больше полезной информации от Ивана Русских вы найдете на страницах журнала "Урожайные сотки"!