С начала апреля многие огородники высевают огурцы на рассаду для выращивания под временными укрытиями. В скором времени - со второй декады мая - можно будет проводить посев и в открытый грунт. Чтобы гарантированно получить урожай огурцов и пользу от него, прислушайтесь к советам биолога и огородника Ивана Русских.
Вот, чего точно лучше НЕ делать
1) Сеять неправильные сорта. У огурца имеется удивительное свойство - он способен формировать плоды без опыления. Такое явление называется партенокарпией, а сорта - партенокарпическими. Пчелоопыляемым сортам огурца, не обладающим такими свойствами, необходим опылитель (это следует из их названия). Поэтому в защищенном грунте надо выращивать партенокарпики, а в открытом - и те, и другие. Для чего сажать партенокарпики в открытом грунте, где, казалось бы, хватает пчел и прочих опылителей? А на всякий случай - кто знает, какая будет погода при активном цветении огурца? Подстраховка не помешает.
2) Сеять только один сорт и только самый современный. Сортов всегда должно быть несколько, особенно пчелоопыляемых. Желательно, чтобы хотя бы один сорт был «старорежимным». Дело в том, что современные сорта огурца отличаются преимущественным образованием женских цветков, которые дадут огурчик. Но ведь без мужских цветков-пустоцветов им не обойтись. И именно стародавние или традиционные сорта, такие как Нежинские, Засолочный, Кустовой, Славянский и другие позволят получить большой урожай на всей огуречной грядке.
3) Сеять огурцы только весной. Весна - привычное время для посева большинства овощных растений. Однако же для продления срока получения урожая огурца их можно сеять даже в июле. Посейте в середине лета самые ранние сорта - они будут одаривать вас свежими огурчиками до конца сентября.
4) Поливать обильно. Огурец безусловно водохлеб, но заливать его не стоит. В пасмурную погоду лучше воздержаться от поливов, иначе можно вызвать вспышку заболеваний. А в сухую и жаркую – поливы должны быть умеренными и только теплой водой. Мульчируйте грядки и обильные поливы не понадобятся - почва не будет пересыхать.
5) Увлекаться азотными подкормками. Куриный помет, навоз, гумусные и жидкие компосты, мочевина, селитра, аммоний и нашатырный спирт - все это источники азота для растений. И хотя огурец, в отличие от томата, не склонен к жированию, перекорм азотом ему противопоказан. Это будет способствовать накоплению нитратов в плодах. В период образования плодов не забывайте подкармливать огурцы хелатом железа - он способствует правильному усвоению азота.
6) Снимать урожай не вовремя. Плоды у огурца надо собирать в молодом возрасте, когда они сладкие и нежно хрустящие. В них много клетчатки, в недоразвитых семенах - цинка (очень полезен для мужского здоровья, а женщинам помогает сохранить молодость и красоту кожи, волос и ногтей), кроме того, зеленцы более ароматные. А задержка со сбором плодов грозит резким снижением урожая.
7) Посещать слишком часто огуречные грядки. Частые визиты в огуречные грядки способствуют травмированию растений, что, в свою очередь, влечет за собой развитие и распространение болезней. Совершенно незачем ходить с проверкой состояния огуречных грядок и для ухода за ними по несколько раз на дню. Прополки, подкормки, полив и прочий уход постарайтесь совместить со сбором урожая.
8) Ругать горькие огурцы. Хотя уже существуют сорта, плоды с которых ни при каких обстоятельствах не бывают горькими, многие другие в ответ на жару, засуху и прочие неблагоприятные условия дают нам плоды с горечью. При этом кукурбитацины - виновники горького вкуса кожуры огурцов - славятся своими полезными свойствами. Во-первых, они обладают сильным антимикробным действием, что способствует лучшей сохранности домашних огуречных консервов. Во-вторых, именно кукурбитацины обуславливают положительное влияние огурцов на кожу: осветляют, освежают, омолаживают, разглаживают морщины. Кроме того, у кукурбитацинов обнаружены противоопухолевые, антивоспалительные и даже антигельминтовые свойства. Так что не пренебрегайте горькими огурчиками, а, напротив, принимайте их и внутрь, и наружно.
